安くて美味しいという評判のお店に行ってみた。 11時半過ぎにいくとすでに20人くらいが待っていました。 30分程待ち、ようやく中へ 美味しかったんだけど、とにかくすごいボリューム。ごはん（酢飯）の量が多すぎでした。 お寿司はシャリコマの方がいい。

先日美味しかったと紹介した木村屋のあんバターパンですが、今度は期間限定のさつまいもあんバター。これもさつまいもが濃厚で美味しかった❤ あんことホイップバターの組み合わせがとっても合うので美味しい!!あんバターパンは半分に切るとこんな感じです

今日は祝日です〜お天気がよかったので午後からぷらっと出かけてきました。 帰り近所で見た夕日が綺麗でした。 昼は家で作ったボンゴレビアンコ!!

昨日はとっても寒かったので砂町銀座商店街の名物「おでん」を買ってきました。 ここのおでん安くて美味しいんですよ❤寒かったこともあり店の前にはすでに15人ほど並んでました。 おでんケースの前にはご年配の女性が二人が手際よく注文したおでんを袋に入れ…

3時のおやつにメロンパンを焼いてみた〜 メロンパン作り上達しました!! でも小麦粉の種類によって、パンのふくらみが全然変わってきます。今回は「スーパーキング」という小麦を使いましたが、パンのふわふわ具合で言うと以前使用した「はるゆたか」で作った…

今日は秋の特別メニューのレッスン パンの他にパテとラペも作りました パテ（pâté）とは肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理でパンやクラッカーにぬって食べます。 そしてフランス家庭料理の定番キャロットラ…

昨日テレビで近所について特集していていました。住んでる場所は東京で社長さんが多く住む街ベスト１０に入っているところなのですが、便利な場所でもあり、昔ながらの商店街もあり、下町情緒もありのとても住みやすい場所で大好きです。オシャレな街とは無…

1874年には、創業者の木村安兵衛さんとその次男で二代目の英三郎さんが、あんぱんを考案し、翌年には明治天皇に献上されたっということで「木村屋」といえばあんぱんが有名ですが、今回購入したのはあんバターパン 現在は人気ナンバーワン商品になっていまし…

パン教室で秋の特別メニューのポルチーニ茸のグラタンブレッド&グラノーラを作りました パンもグラノーラもめちゃめちゃ美味しかった❤ 美味しかったので絶対また家で作る!! 今回初めて挑戦したグラノーラ！!いつもは市販の「ごろっとグラノーラ」を購入して…

旧古河庭園の秋バラフェステイバルに行ってきました。春にバラが満開の時期に行くととても綺麗だったので今回は秋バラを見に行くことに(^^♪ ここは入園料150円でとても綺麗なバラを見ることができます。 真っ赤な薔薇の上にとんぼがとまって、すっかり秋です…

築地の場外市場にある鈴木水産にうに定食を食べに行ってきました。 11時半すぎについたので私たちの前には、まだ3組しか待っていませんでした。なので少し早いランチですが列に並ぶことに(^^♪ 1500円の生ウニ定食食べてきましたよ〜！！ 生ウニ最高!!!以前行…

ラウゲンブロートはドイツのパンなのですが、生地を2次発酵させずにアルカリ液で茹でた後に焼く作り方が他のパンと違うのが特徴です。 夫がこのパンが大好きで以前から食べたいと言ってたので久しぶりに作りました。 2次発酵させないのでオーブンの予熱を早…

私の大好物の「西利」のお漬物!! いつもは夫が関西に出張に行った時に買ってきてもらうのですが東京の日本橋室町コレドの中にも店舗があるんですよね〜。 そしてここでは食事を食べることもできます。 京漬物御膳美味しかった〜。 漬物好きには、たまりませ…

今日は久しぶりに湿度も低くすがすがしい天気。 本当9月からの台風に雨･･･最低な天気は何だったんだ!! こんな心地いい天気がつづくといいな〜 最近週末によく作るタイ料理。 夏にプーケット行った時にタイカレーのペーストをスーパーマーケットでいくつか購…

今日は友人とホテルのバッフェに行ってきました。 地上36階のレストランで30種類のイタリアンフード食べ放題、とっても美味しかった。 生ハムメロンやローストビーフにたくさんのイタリアンdishめちゃめちゃ美味しかった❤ 食べた料理の一部を紹介〜♪

昨日はパン教室でハードブレッド焼きました 食パンのようですが、バターやオリーブオイルなどの油脂がまったく入っていないパンです。 形は普通の食パンのようですがフランスパンのような味です。 こねるのはすごく大変だったけど、味は美味しかった〜!!!カ…

今日は久しぶりに晴れた☀フーガス焼きました「フーガス」は南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパンで、ナイフで切り目を入れて葉っぱのような形にするのが特徴です。お店によってはドライトマトやチーズ、ベーコンなどを入れたものもあり、独特の形は木…

今日も雨☂ これで9月に入り24日間で22日雨観測です本当、洗濯物がカラッと乾かなくて嫌になる。明日はいよいよ晴れるらしいのでバスタオルや枕カバー洗って外に干せる。まるで毎日梅雨のようなお天気です。 先日、日本橋三越でイギリスフェアが開催されてい…

東京は今日も雨です☂ 9月に入ってから雨ばかり･･･今日は23日ですが23日中なんと21日も雨が降ったそうです。本当雨ばかりで嫌になる!!写真は昨日作ったメロンパンです。 中がフワフワ、外がサクサクのメロンパンはとっても美味しかった。 メロンパン好きの夫…

先日作ったキッシュです〜 夫がタルト生地を作りました❤指導&監督は私ですが(^^♪ 中はズッキーニ、玉ねぎ、ハム、ウィンナー、パプリカが入っています。このキッシュ冷めても美味しいので残りは次の日の朝ごはんです。今日は祝日、雨でずっと家にいるので午…

日本橋の文明堂カフェで夏限定のあんみつを食べてみた❤下に寒天、上にはフルーツと餡子が載っています〜美味しい❤ 黒蜜をかけて食べるのですが、黒蜜ない方が好きかも。

コーンポタージュバトンは粒コーン100g、コーンクリーム100gを練りこんだパンです🍞 思ったよりフワフワのパンでとっても美味しかったです。

今日は十五夜です● 十五夜とは旧暦の8月15日（現在の新暦9月15日）前後に 訪れる満月の日の事をそのように呼びます。 なんと9月15日に十五夜と重なるのは46年ぶりらしい!! （ちなみに昨年、2015年の十五夜(中秋の名月)は、9月27日(日)でした）月見団子でも作…

夫が関西出張に行った時買ってきてくれた「辻利」のわらびもち❤ 京都駅で購入した時は四角のわらびもち（2個パック）が売られていたのですが、大阪にはこのタイプ（丸形５個パック）しか置いてなかったようです。 美味しかった〜❤

先日パン教室で作ったクレッセント型の塩パン🍞を夫がとても気に行ったので今回は家で少し材料を変えて作ってみました。 教室で習ったパンは強力粉に全粒粉をまぜて作ったのですが、今回はフランスパン専用粉を使って焼いてみました。

コブサラダって昆布のサラダじゃないよ〜!!レストランブラウン・ダービー (Brown Derby) のオーナー、ロバート・H・コブにより考案されたサラダです。 カットしたレタス、アボカド、トマト、鶏、たまごなどにフレンチドレッシングやヴィネグレットソースなど…

今日お茶した時に食べたケーキ なかなかいい感じの写真が撮れました📷

今日はパン教室で三日月型の塩パン🍞作りました〜❤ 塩パン最高〜!!また家で作ってみよう。

ケンブリッジで一緒だった友人4人で久しぶりの再会〜❤ 夫たちがケンブリッジMBAの同級生で私たち妻も同時期にケンブリッジで暮らしていたのですがみんなで会うのは、卒業パーティ以来です。 天気は生憎の雨模様でしたが、楽しい再会ができました。 みんなも…