今日は朝から雨〜！！ 昼ごはんにカルボナーラを作りました。 パンチェッタがなかったのでその代わりにベーコンで。 ベーコンもいいですがやっぱりパンチェッタの方が美味しいよね〜 昨日作ったパン・オ・セーグルと一緒に食べてもGOOD! 午後からはパン焼き…

今日はパンレッスンでパン・オ・セーグル&フルーツコンポートを作りました。 パン・オ・セーグルは少し酸味のあるパンですが思ったより酸味は少なくとても美味しかったです。 甘いフルーツコンポートをのせて食べてもいいし、ビーフシチューなど味のしっかり…

最近ワインのお供にはまっている物濃厚チーズ気分!! 美味しい〜❤ チーズと薄焼きせんべいがいい感じにマッチしていて病みつきになる味です。しかもとってもリーズナブル!! あ〜もう一枚食べたい･･･。でもチーズ&おせんべいはカロリー高そうなのでほどほどに(…

今日はパン教室のワンデーレッスンに行ってきました。これは500円で参加できるレッスンなのですが、今日はアップルフロマージュを作りました。 ワンデーレッスンなので二人一組で6個のパンを作り、半分（3個）がお持ち帰りできます。 フワフワのパンの中はク…

文明堂のカステラのティラミス!! 文明堂にはカステラのティラミスやカステラのフレンチトーストなどがあって美味しい〜!!ちょっと前に文明堂の東銀座店に行ったのですが、メニューも金額も微妙に違ってました･･･。 日本橋店のほうが飲み物の充実してるし好き…

今日は一日雨が降っていたのでお出掛けせず、パンでも焼くことにしました。 ロールパンです(*^_^*) 左の列の真ん中のベーコンがはみ出しているのは夫が巻きました･･･ベーコン外から見えてるし…(^^ゞ ロールパンを巻くときにスライスベーコンとチーズを入れて…

先日ANAの１００００マイルをお肉に換えた。有効期限前に気がついてよかった。(^^; そのお肉を使って今日はすき焼きだ〜！！ スーパーで買い物するときは、そんな高い和牛なんて買わないのでこういう時マイルは有り難い〜!! お昼はアサリがお買い得だったの…

昨日は築地でランチした後、また浜離宮恩賜庭園に行ってきました。東京生まれ東京育ちの友人が行ったことないとのことだったので浜離宮恩賜庭園のお茶室でお茶することに〜♪ 木曜日は普段入ることのできない松のお茶屋と燕のお茶屋に入ることができラッキー…

今日は友人と築地のイタリアンに行ってきました。 築地本願寺の近くのちょっと隠れ家風なレストランなのですがなかなか美味しかったです。美味しかったけど、個人的には築地でイタリアンといえばパラディーゾの方が好きかな･･･。 ★パラディーゾのブログはこ…

今日はパン教室でカレーパン&ドーナツ🍩を作りました。 カレーパン&ドーナツなのでオーブンで焼かず、フライで揚げます。初めてカレーパンを揚げましたが、なかなか上手にできました。味も美味しかったし、また家で作ってみようかな〜❤ ドーナツは両面アイシン…

最近忙しくてぜんぜんパン作りしていなかったので今日は久しぶりにパン焼きました。 2種類のチーズ、ウィンナー、粒マスタードを入れてみました( *´艸｀) かなり美味しかった❤家でもまめに焼かないとね！ 今度はタラコでも入れてみようかな〜

今日はランチにホテルオークラの鉄板焼き屋さんで豪華なランチに行ってきました〜。支払いはJALの貯まったマイルをクーポンに換えたのでほぼ無料。JALの貯まったマイルはクーポンに換えるのがGOOD! ステーキとシーフードコースを注文してシェアして食べまし…

最近海外からのお客さんが多い我家。 ちょうど今週はケンブリッジ大学の先生が仕事で来ていてお土産をいろいろ頂きました。 仕事でニュージーランド経由してきたということだったのでマヌカハニーを買ってきてくれました。 天然の抗菌物質MGOを豊富に含むニ…

今日は年一回の健康診断を受けてきました。 いつもはバリウム検査を受けるのですが、今日は初めて胃カメラに挑戦しました。 そのクリニックでは鼻からの胃カメラ検査をしてくれるということで初めての検診は鼻から挑戦、憂鬱な気分のまま初挑戦。 鼻穴の奥を…

昨日は海外から遊びにきた友人たちと再び浅草で晩御飯。 ちょっと雰囲気のいい店「ocomo」でお好み焼き、もんじゃ、などの鉄板焼きを食べました。店構えはバリ風なのですがお好み焼きもなかなか美味しかった。 店もゆったり落ち着いた雰囲気だし、いいところ…

最近欠陥マンションが問題になってますね･･･。 もしあのようなマンションに住んでたら大変ですよね、私ならすぐ出て行く。販売価格で買い取ってくれてローンの利息分と固定資産税も返してくれるならかなりいい条件だと思うのですが、私なら迷うことなく買い…

現在イギリスから友人が遊びにきているので一緒に東京観光。 浅草で待ち合わせ、築地の場外市場を散策、その後浜離宮恩賜庭園へ 浜離宮恩賜庭園から水上バスで浅草へ ライトアップされてからの浅草寺を散策しました。 浅草寺は夕方、日が落ちてからの方がい…

今日は料理教室で「湯種食パン」を作りました🍞 湯だねを混ぜることにより生地がモチモチになります。 食パンは捏ねるのは大変でしたが、とっても美味しいパンに仕上がりました。 夜はローストビーフをはさみ、シチューとともに食べました。

昨日は夫が晩御飯いらないということだったので一人晩ごはん。 サーモンと野菜を焼いて、ソースは超簡単なディジョンマスタードのクリームソースをかけて出来上がり〜。 サラダとスープと冷凍保存していたバゲットで美味しい簡単ディナーです。早くて美味し…

日本橋にあるつじ半ずっと行きたかったんですよ〜 つじ半は、並ぶの覚悟の店ですが並ぶ価値あるといわれる海鮮丼屋さんです。 店は入り口はこんな感じ 落ち着いた雰囲気のカウンター席につくとテーブルの上に美味しい丼の食べ方が書いてあります。 メニュー…

今日はベーグルを作りました。 めちゃめちゃ美味しいベーグルでした。 ふわふわ&モチモチな食感なベーグルは外で買ってくるベーグルよりも美味しかった〜(≧▽≦) ディジョンマスタードをぬり、スモークサーモン、アボカド、パルミジャーノの塗るチーズとレタス…

昨日の魚久さんの続きですが･･･ 定食がとても美味しかったので、夫にお土産を買って帰ることに(^^♪ カレイの味噌漬けとニシンの京粕漬けを二切れづつ買ったのですが、家に帰って包装紙を開けて大ショック!! なんとニシン２切れしか入っていませんでした〜!!!…

今日は京粕漬の魚久（銀座店）に行ってきました。 1000円以内でこんな美味しいカレイの粕漬定食が食べられるなんて、嬉しい(^^♪ お店で食べる京粕漬は絶品でした。

ポン・デ・ケージョというブラジルのパンを作りました。 白玉粉を使い、混ぜて小さくカットし丸めるだけのレシピだけみると簡単なパンです。殆どこねません。しかもパンなのにドライイーストが入っていない、もちもちしたパンで美味しかったです。 プレーン…

昨日夫が上海出張から戻ってきたので今日は大好物のボンゴレビアンコ!! あさりもケチらずたくさん入れてみた〜(^^)/

イギリスから友人が遊びに来ていたので一緒に半日東京巡り。 〜月島でもんじゃ焼きを食べ、築地で買い食い、その後、浜離宮恩賜庭園を散策し庭園内の「中島のお茶屋」で抹茶セットを頂き、浜離宮恩賜庭園から水上バスで浅草まで移動〜っというプチ観光コース…

シルバーウィークの真っ只中、日帰りバスツアーに行ってきました。 海ほたる〜【浜焼市場・お魚市場きよっぱち】〜【マザー牧場】〜【はちみつ工房 大竹養蜂場】とまわるバスツアーだったのですがシルバーウィークで道路が渋滞で移動にかなり時間がかかり疲…

教室で美味しいと評判のメロンパンを作りました❤ 味はプレーン味と抹茶味 外がクッキー生地でサクサク、中がフワフワでかなり美味しかったです(^^♪ お店で買うメロンパンより美味しいかも❤

昨夜作った椎茸の肉詰め(^^♪と、ひき肉が少し余ったのでピーマンの肉詰めもおまけ。 隠し味は山椒です〜

今回はベーコン、生ハム入りチーズのほかにコーンも入れてみました。次の日の朝に食べるパンがない時にこのパンをよく焼くのですが、今回は作る過程を写真で紹介〜 捏ね上げて発酵させる前はこんな感じ。 25分発酵させたらこんなに大きくなります。 生地を４…