2013-10-02 Sauce Messine イギリス生活・料理教室編 先日クッキングクラスで作ったSauce Messine、とても美味しかったのでまた家でも作ってみました。 Shallotをバターで炒め、生クリームとDijon mustard、卵の黄身,tarragon, parsleyを足し、塩コショウで味を調えて完成。 白身の魚のフライなどにも合いそうな美味しいソースでした。 一応、クッキングクラスの復習です(*^▽^*)
