チャバタ

今日はパン教室でチャバタを作りました〜

チャバタCabatta(イタリア語) は北イタリアのロンバルディア地方で生まれた、イタリア語の「スリッパ」が語源のパンです。
このパン、台の上で捏ねずにボウルの中でヘラを使ってかき混ぜて作ります。かなりかき混ぜたのでとにかく疲れた。(^^;

語源がスリッパだけあってこんな形です。中がふわふわでとっても美味しかった❤

先生がオリーブオイルと岩塩がおすすめとのことだったので、オリーブオイルとクレイジーソルト、バルサミコ酢を用意しました。
オリーブオイルとクレイジーソルトの組み合わせがかなりいけた〜(^^♪