台風

台風は夕方から夜にかけて最接近ということだったけど家の近辺は特に大きな被害もあっという間に去って行きました。
せっかくの３連休でしたが一日のんびり家で過ごしました･･･。
せっかく家にいるので、常備菜のレシピでいろいろ挑戦！

ナス７個分でナスの田舎煮、えのきで佃煮、マカロニサラダを冷蔵庫のストックおかずとして作り置きしておきました。
えのきの佃煮は、えのき、だし醤油、みりん、砂糖で煮込むのですが市販で売ってる瓶のえのきの佃煮よりおいしかった〜！！