cookery class

月曜日はタイcookery classの日。

タイ料理作るのは楽しい♪家でも作ろうと思いこの間ASDAでフードチョッパーを買ってきた。

今日のレッスンはsweet chilli sauce作りと Thai fish cake。
　

スウィートチリなんて買ってきたことしかないから、簡単に手作りできるなんて思わなかった…。
作るととっても簡単で家でも材料さえあれば気軽に出来そうです。

フィッシュケーキも白身の魚とタイの調味料などをまぜフードプロセッサーでミッスク。まるでつみれを作ってるみたい。
今回のフィッシュケーキは茹でたり、焼いたりするのではなく揚げます。
　
かなり本格的なタイフィッシュケーキができました。思ったより簡単でした。