フォカッチャ

今日は久しぶりにフォカッチャを焼いてみました〜
今までは発酵する時はラジエーターの前に置いていましたがさすがに最近は暖かくなってきたので、コンサバトリーに置いてみる事に。
やはりコンサバトリーは暑いのか、あっという間に2倍の大きさに膨らみました。

コンサバトリー･･･日差しがたくさん入ってくるインナーテラスのようなところです。
我家のコンサバトリーはそんないい物ではないけど･･･