今日ラウゲンブロートを自宅で作ってみました〜!! ラウゲンブロートとはアルカリ液につけた🍞パンです。一次発酵させた🍞パンをアルカリ液（重曹、塩の入った熱湯）で茹で焼いたパンです。 今晩はラウゲンブロートとポトフ、生ハムサラダです(^^♪ 前回作ったラウ…