パン教室でフーガス作りました〜！！
「フーガス」は南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパンで、ナイフで切り目を入れて葉っぱのような形にするのが特徴です。
お店によってはドライトマトやチーズ、ベーコンなどを入れたものもあり、独特の形は木の葉形や、カーニバルの仮面の形とも言われているそうです。
パリパリもっちりした食感でワインやビールにとっても合います❤
夫はワインのお供に美味しい❤美味しい❤とパクパク食べていた。こんなに気にいったのなら家でも挑戦してみよう〜
今回は一つはドライトマト入り、もう一つはオリーブ入りです。
