ラウゲンブロートとポトフ

今日はラウゲンブロートとポトフ作りました〜🍞

ラウゲンブロート作りなかなか上達してきた(*^^)v

アルカリ液（重曹と塩の入ったお湯）で茹で後、卵ぬったり、ナイフで切りこみを入れたり兎に角スピードが勝負なのですが、だんだん作っていくうちにその慌ただしさにも慣れてきました。

ラウゲンブロートとポトフの組み合わせとっても合うのよ〜。これにアボカド&生ハムのサラダとワインでも用意すればパンを美味しく食べるディナーの出来上がり(^^♪