ポルチーニのリゾット

昨日のディナーは夫にポルチーニのリゾットを作ってもらった。
イギリスにきて料理に目覚めた夫。週末からすっかり風邪をひき鼻ズルズルの私。

そんな時は夫をおだてつつ、あの美味しいポルチーニのリゾットが食べたい〜♪とリクエスト。
このポルチーニのリゾットは私が料理教室で習ったものなのですが、とにかくすごく美味しいのです。リゾットは手間はかかるけどレシピ通りに作ればめちゃめちゃ美味しい。
今では夫の得意料理の一つになってます(^^♪