cookery class

今日はインド料理教室の日です。

本日のメニューは･･･
チャパティとオニオンバージ

チャパティはインドのパンのような物、オニオンバージはスライスした玉ねぎにgram flourと香辛料をいれて、揚げたもの。

なかなか美味しくできました。見た目はオニオンバージっというよりかき揚げに近いですが…。
本当はもっとゴールデンブラウン色になるまで揚げるといいらしい。
左はオニオンバージに悪戦苦闘するせい（夫）、右の写真は…もっと香辛料入れたらよかった…どうみてもかき揚げですね。(^^ゞ

見た目かき揚げ、味はインディアン風です。

　

今回のインド料理のクラスは夫のＭＢＡのクラスメイト（イスラエル人）も参加することになっていて、総勢11人。（男性4人、女性7人）
そして前回のレッスンをお休みしていた年配の男性も参加！なんと実はその男性はＭＢＡの先生でした〜。
その方は前回ガストロパブ教室の時も一緒だったのですが、ＭＢＡの先生だったなんて知らなかった〜。
It is a small world!!
世間は狭いですね♪

来週のレッスンは、カレーペースト作りとそのペーストを使ってチキンカレーを作ります。
本格的インドカレー、楽しみだ♪