先日スコーンを作りました。
★作り方はこちら
どうしてもすぐ作りたかったので家にある古い小麦粉を使って…
イギリスにいた時もたまに作っていたのですが、見た目はいい感じなのにあんまり膨らんでいない、しかも中もパサパサだし…
賞味期限みたらめちゃめちゃ古い小麦粉でした…。
日本に置いていた小麦粉なので古いなぁ〜とは思っていたが、あんなに古かったとは!!
いや〜古い小麦粉ってぜんぜん膨らまないのね…。
後から考えたら、イギリスから送った荷物の中にself raising flourがあったのでそれ使えばよかった〜
っといっても後の祭りですがっ！
What's done is done.
