カレーの成分、アルツハイマー病に効く可能性

カレーの成分、アルツハイマー病に効く可能性
『米研究者が１６日、カレーに含まる成分が、脳の働きを阻害しアルツハイマー病を特徴付けるタンパク質を吸収する免疫細胞を、活性化する可能性があると発表した。』こちら

インドカレーに独特の色を出す黄色い香辛料のターメリックに含まれている化合物が、アルツハイマー病の症状に対抗する特異な反応を誘発するとみられているそうですが、これって別にインドカレーにこだわらなくてもウコン（ターメリック）でＯＫなんですよねぇ〜。
胃や肝臓にもいいみたいだしウコン取り入れてみようかなぁ。