ラタトゥイユ

最近お気に入りの「常備菜」のレシピ

ちょっとラタトゥイユと切干大根を作ってみた。
かなり美味しくて夫もすごく気に入ってくれた。


常備菜のレシピ作っておくと、晩御飯にたくさんの品数が用意できるしお野菜をたっぷり取れるので身体にもいい!!
そして何より晩御飯の準備が楽々です〜♪
メインの肉や魚を準備するだけなのにあっという間に豪華なディナー!!
いつも何か常備菜レシピ2〜3品冷蔵庫にストックしておこう。


今日の晩御飯はぶりの照り焼きにラタトゥイユと切干大根とほうれん草のお浸し、ごはん、味噌汁、お漬物を出してみました。