イギリス食材で純和風

今日は夕食は和食です〜。
先日もブログで紹介したsmoked mackerel（スモークした鯖）with大根おろし、そして大根の煮物、ナスの浅漬け、サラダwith胡麻ドレッシング、ご飯、あさりの味噌汁です。
こちらで日本食材を購入するとすごく高いですが、すべて庶民派のスーパーマーケットのセインズベリーとテスコで購入したもの！
smoked mackerelは２切れ入って１．９£、大根の煮物はムーリー（英語のスペル忘れた）と言って少し小振りの大根のような物を利用しました。これはスーパーで６５ペンス程で売っています。

とても美味しい和食となりました〜。

せい（旦那）も和食にこだわることもなく、食の幅はとても広い我家ですがやはり日本人っ！和食は好きですね♪