クロテッドクリーム（Clotted cream）はイギリスの乳製品でイギリスの南西部デヴォン州で2000年以上も前から作られてきた伝統的クリームです。 詳しくはウィキペディアで･･･こちら アフタヌーンティには欠かせない物なのです。 その中でもわたしの好きなのは…